1、供应链管理的作用表现为：①提高客户满意度，这是供应链管理与优化的最终目标，同时也是企业赖以生存的根本；②提高企业管理水平；③节约交易成本，结合电子商务，整合供应链将大大降低供应链内各环节的交易成本，缩短交易时间。
2、主要有以下五点作用：因系统的管理方式，可以有效的降低成本，为企业获取更多的利润。使用互连整合供应链将大大降低供应链内各个环节的交易费用，缩短交易时间。因中途资金浪费较轻，可以有效的提高自身企业的竞争力。
3、供应链管理可以有效地减少成员之间的重复工作，剔除流程的多余步骤，使供应链流程低成本、高效化。（2）为决策人员提供服务 分析供应链中不确定性因素，确定库存量，制定订货政策，优化投资；评估各方案以选择其中最有利的方案；评价不同对供应链运行中库存和服务政策的影响，通过协调提高整体效益。
‘天财商龙’的食尚云采购平台与供应链管理系统的无缝对接，助力餐饮企业及供货商搭建自己的线上采购与销售平台，让自己在平台上采购原料、销售商品、打通自己的上下游，从供应链转变为供应生态。 门店环节 供应链管理系统在门店环节的管理重点是：运营、直营成本、加盟订货。 门店运营，核心在“开源”。
POS餐饮管理软件 POS餐饮管理软件主要用于餐饮企业的收银管理。它能够帮助餐饮企业实现快速点餐、结账、打印账单等功能，提高服务效率。同时，POS系统还能够进行销售数据的实时统计和分析，帮助管理者掌握经营情况。
美团餐饮管理系统为餐饮商户提供一站式IT解决方案，帮餐厅实现从供应链管理、生产管理、前厅管理到外卖的数字化经营，提高经营效率。美团餐饮系统更实现餐厅和平台的打通，帮餐厅连接客人，帮餐饮商户更了解顾客，有助于做商业决策，并给顾客带来更好的消费体验。
1、建立供应商评估与选择机制：采用系统的评估方法来挑选那些产品质量可靠、交货准时的供应商。这样能够减少采购风险，增强供应链的稳定性。
2、它是一种从供应商开始，经由制造商、分销商、零售商、直到最终客户的全要素、全过程的集成化管理模式，是一种新的管理策略，它把不同的企业集成起来以增加整个供应链的效率，注重的是企业之间的合作，以达到全局最优。供应链管理提出了全新的库存观念。
3、运用信息技术优化供应链：信息流程在传统供应链中只能以电话、传真，甚至见面的方式来完成，而在现代供应链中，则可以利用互联网技术，如电子采购系统、电子订单等，来完成信息的传递和流通。这种方式可以提高信息传递的速度和准确性，减少信息传递过程中的失误和延迟，同时也可以优化供应链上的信息流程。
4、应从以下方面 进行优化： 集成化问题 模型集成化是供应链分析工作中的一个主要研究方向，其实质是供应、制造、 销售一体化系统的最优化。因此，运作层到战略层的模型集成和优化成为局 部生产运作到整体供应链管理过程中重要的管理和方法。
1、降低成本（降低合同成本）、实现数量折扣和稳定而有竞争力的价格、提高产品质量和降低库存水平、改善时间管理、缩短交货提前期和提高可靠性、优化面向工艺的企业规划、更好的产品设计和对产品变化更快的反应速度、强化数据信息的获取和管理控制。
2、供应链管理可以使客户服务更加高效和有效。供应链管理活动可以改善客户服务，客户能如约收到他们的产品。通过有效地执行，它们能够通过确保在正确的时间在正确的位置提供必要的产品来确保客户满意。而通过提高客户满意度，企业可以建立和提高客户忠诚度。
3、降低了企业间的采购成本。在整条供应链中，供应商能够顺利的得到生产企业原材料存货和它们的采购信息。这样减少了采购人员的工作，他们就可以从事更高价值的工作，这样不仅降低了采购成本，而且加强了供应商对企业的管理。节约企业间的交易成本。
4、有效的供应链管理可以帮助实现四项目标：缩短现金周转时间；降低企业面临的风险；实现盈利增长；提供可预测收入。
5、提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性）合作。 降低公司的成本（降低库存，减少生产及分销的费用）。 企业整体流程品质最优化 （错误成本去除， 异常事件消弭）。
6、市场营销领域。供应链管理思想给市场营销领域带来了革命性的影响。在供应链管理时代，市场已经发生了很大的变化，消费者的需求呈现个性化、分散化的特点。在供应链管理模式下，企业以产品为中心的时代一去不返，企业必须以客户为中心，快速满足消费者的个性化的需求，才能在市场中占得一席之地。
企业之间在共同利益的驱动下，通过长期协议协调交易伙伴之间的关系，它大大地节约了频繁谈判签约以及由于相互不信任而导致契约执行的高昂费用。因此，供应链管理是节约交易成本的机制，是由市场参与各方通过反复多次博弈自由演化而来的交易机制。
供应链管理主要涉及到五个领域：需求、计划、订单交付、供应、回流。职能领域主要包括产品工程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓储管理、分销管理。辅助领域主要包括客户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销。
供应链管理涵盖了从原材料采购到最终产品交付给客户的整个过程。这一过程涉及多个环节，包括供货商、生产商、仓储商、物流商和销售商，目的是减少成本、提高效率和增加利润。
供应链管理（Supply Chain Management，简称SCM）：就是在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。