1、六）供应链管理环境下的库存控制 理解库存管理的基本理论；了解传统库存控制的方法；理解供应链管理环境下的库存问题；掌握基于供应链的库存管理与控制。（七）供应链管理环境下的采购管理 了解传统的采购模式；理解供应链管理下的采购特点；理解供应链管理下的即时采购策略；掌握供应链管理下的供应商选择与管理。
2、供应链战略管理：包括战略规划、组织设计和变革管理等方面。采购管理：包括采购策略、合同管理、供应商管理和采购成本管理等方面。库存管理：包括库存模型、库存优化和库存风险管理等方面。物流管理：包括物流策略、物流设计和执行、物流成本管理和供应链风险管理等方面。
3、简述供应商的类型及其对策 答案要点：（1）伙伴型供应商：对双方均重要，战略同盟 （2）优先型供应商：对供应商重要，充分利用 （3）重点商业型供应商：对企业重要，风险，提升自身能力 （4）普通型商业供应商：对双方均不重要 传统方式与信息技术条件下信息流特点的比较。
1、供应商考核的四个维度：质量、交付时间、成本与服务。
2、信用度主要考核供应商履行自己的承诺、以诚待人、不故意拖帐、欠帐的程度。信用度可以用公式来描述：信用度= ×100 （八）配合度 主要考核供应商的协调精神。依靠人们的主管评分来考核。供应商的绩效考核内容 供应商绩效考核质量指标。
3、供应商评估一般来说，采购人员通常从价格、品质、交期交量和配合度（服务）几个方面来考核供应商，并按百分制的形式来计算得分。至于如何配分，可视具体情况自行决定： 价格：根据市场同类材料最低价、最高价、平均价、自行估价，然后计算出一个较为标准、合理的价格。
4、主要看这三个方面：食材考核，服务考核，价格考核。食堂供应商如何考核一般的考核，主要是在大公司的食堂配送业务中，初期合作时会有几家配送公司集中配送，期间进行考核，考核不通过的食堂食材供应商将会淘汰，剩下的供应商将签订配送合同。
5、根据查询中华网考试网得知，供应商考核的四个维度通常是： 质量、交付时间、成本和服务。质量：这是评估供应商产品或服务质量的一个重要方面。质量问题可能包括产品缺陷、使用寿命短等。
6、供应商考核标准如下：价格 价格是判定供应商的最直接也是利益关系最明显的一项标准。我认为供应商的价格水平，可以和市场同档次产品的平均价和最低价进行比较，分别用市场平均价格比率和市场最低价格比率来表示（例如A供应商和B供应商同一产品依据公式做个分析）。
1、最主要的KPI指标有产品交货及时率、采购到货及时率、库存周转天数、库存资金占用、差错率、物流成本等等。
2、出色的关键绩效指标（KPI）的使用有助于将运营绩效转化为整个库存管理系统的财务报告，从而改善生产和采购流程，现金流和盈利能力。KPI可以将库存和供应链中许多不同业务活动的影响迅速转换为财务数据。拥有出色ERP库存控制系统的公司还依靠框架将其指标和KPI转换为共同的战略方向。
3、KPI（关键绩效指标）是Key Performance Indicators的英文简写，是管理中“计划—执行—评价”中“评价”不可分割的一部分，反映个体/组织关键业绩贡献的评价依据和指标。KPI是指标，不是目标，但是能够借此确定目标或行为标准：是绩效指标，不是能力或态度指标；是关键绩效指标，不是一般所指的绩效指标。
4、指标和关键绩效指标（KPI）：确定与供应链合作伙伴相关的关键指标和绩效指标，例如交货准时率、产品质量、库存周转时间等。这些指标能够客观地反映合作伙伴的表现，并帮助评估其绩效。数据分析：收集和分析与合作伙伴相关的数据，包括供应链活动、交互过程和业务结果。
5、KPI就是企业衡量的工具！ KPI的概念 KPI（Key Performance Indicator）：关键绩效指标 KPI是各级管理者有效实施管理的工具管理控制平台 KPI体系首先是为实现目标而设定的战略管理指标体系，同时也是衡量公司及各责任中心、各部门目标达成、组织和人员行为绩效的关键指标体系。